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          【美食】可以做给宝宝吃的,牛奶家常美食

          【美食】可以做给宝宝吃的,牛奶家常美食

          • 分类:牛奶美食
          • 作者:
          • 来源:
          • 发布时间:2022-04-23
          • 访问量:0

          【概要描述】

          【美食】可以做给宝宝吃的,牛奶家常美食

          【概要描述】

          • 分类:牛奶美食
          • 作者:
          • 来源:
          • 发布时间:2022-04-23
          • 访问量:0
          详情

          原料:

          鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

          做法:

          1、先将大米煮成半熟,去米汤。

          2、加入牛奶,文火煮成粥。

          3、加入白糖搅拌,充分溶解即成。

          原料:

          鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。

          做法:

          1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。

          2、打成蛋液,让糖溶解。

          3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。

          4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

          5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出。

          6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。

          7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。

          原料:

          普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

          做法:

          1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

          2.和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。

          3.大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

          4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡。

          5.揉好的面搓成圆柱,用刀等分切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

          6.凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。

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